본격 커피를 즐기기 시작한 것은 25년이 넘은 것 같습니다.

그러니까 20여년 전 원두 커피 도입? 초창기때는 남자 친구 (저는 남자)랑 같이 커피 마시러 다녔습니다. 그 친구는 10년 이상 카페 운영 중입니다. ㅎㅎㅎ

아무튼 아주 아주 오래전에도 스벅은 저에게 쓰x기 커피였습니다.

뭐 그렇다고 스벅 커피 자체를 비하하는 것은 아닙니다. ㅎㅎ

그 동안 커피도 많은 발전을 거듭해서 고급화 전략인지 스페셜티 커피가 생겨나고 경쟁 대회도 있고 등등 많은 변화가 진행 중입니다. 마치 와인 업계를 답습하는 느낌이지만... 뭐 아무튼....

카페인 때문에 몇 년 이상 커피를 멀리했는데 최근 약 2년 전 부터 나름 제대로 된 머신을 들이고, 기본 드리퍼를 들여서 커피를 즐기고 있습니다. 와이프가 커알못이고 쓴커피 왜 마시냐 주의였는데 제가 내려주는 커피를 매일 매일 생명수 처럼 즐기고 있습니다. ㅎㅎ

카페인은 아침에 딱 한 잔, 나름 만족하는 커피 생황을 즐기고 있습니다.

여러분 집에서 커피 만들어 드세요. 재미있고 어렵지 않습니다. ㅎㅎ