오늘 저녁은 아니고 주말에 해준 집밥입니다.

요즘 솥밥을 가끔 하는데 이게 참 쉽고 맛있어서 주말에 특식메뉴로 하고 있어요.

명란 솥밥입니다.

명란을 흐르는 물에 살짝 씻어 버터 마늘에 굽다가 쯔유 살짝 넣었어요.

(제 마음대로입니다 ㅎㅎㅎ)

다 죽어가는 쪽파 겨우 살려서 다져놓고 명란빼고 씻어서 물빼고 30분 불려놓은 쌀을 넣고 잠시 함께 볶아줍니다.

쌀과 물을 1:1로 하래서 동량의 물을 넣고 강불에 끓으면 중불....약불 뜸이던가? 여튼 뜸들일때 명란과 쪽파 넣고 뜸을 들입니다.

그리고 감자 참피 짜글이도 끓였지요.

김이랑 김치만 있으면 뭐 다른 반찬이 필요없습다.

더운데 다들 잘 챙겨드세요.

(사진과 사진 사이에 설명은 어찌 넣을까요?)